terça-feira, 22 de maio de 2012

Filé mignon com Arroz

Ingredientes:

100gr de filé mignon em tiras finas(pode usar  alcatra,coxão mole ou fraldinha)
100gr de parmesão ralado
50gr de bancon
alho a gosto
3ovos
arroz cozido--quantidade necessária(pode usar arroz do almoço ou da janta)
sal e pimenta do reino a gosto
azeite
Preparo: tempere a carne com sal,alho e pimenta do reino, colque numa frigideira com azeite e o bacon e frite ate dourar depois acrescente os ovos e mexa até encorporar com a carne depois coloque o arroz já cozido e mexa tudo,coloque numa travessa e polvilhe com o queijo ralado.

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