Farofa Alegre

Ingredientes:

50gr de pimentão em cubos ( vermelho ou amarelo)
50gr de abobrinha em cubos
50gr de cenoura em cubos
1 cebola pequena(corte em juliana)
1tomate sem sementes em cubos
sal e pimenta do reino a gosto
50gr azeitonas sem caroço(cortadas em rodelas )
Sementes de coentro e erva doçe a gosto
azeite
farinha de milho a gosto
salsinha

Preparo: cozinhe as cenouras e as abobrinhas por 3min., coloque numa travessa os tomates as azeitonas as sementes de coentro e ervass doçe, pimentões a cebola a cenoura e abobrinha azeite o sal e a pimenta e salsinha misture tudo com cuidado depois va acrescentando a farinha com cuidado.