3batatas grandes
500gr de carne seca
1 bisnaga de catupiry
cebolinha
cheiro verde
sal
pimenta do reino
modo de preparo: retire as casca da batata corte ao meio tire o miolo coloque numa panela coloque água e cozinhe as batatas, ferva a carne e retire todo sal da carne e desfie, depois de cozinhar as batatas coloque numa forma coloque sal pegue o catupiry coloque dentro da batata leve ao forno pré aquecido a180ºC por 3min. ou ate que catupiry derreta retire do forno coloque num prato pegue a carne desfiada coloque por cima do catupiry e sirva.
(pode ser servida com arroaz branco e uma salada de folhas verdes)
(o recheio pode ser da sua escolha)
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